Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử

Miền Bắc có bún chả, bún tôm, miền Trung có bún bò, bún sứa còn miền Nam có bún mắm đặc trưng, tất cả tạo nên những nét riêng - chung cho ẩm thực mỗi vùng.

Dưới đây là những món bún nên thử khi bạn chu du dọc miền đất nước.

Bún chả Hà Nội

Bún chả. Ảnh: hivietnam

Hà Nội không thiếu những món ăn ngon nhưng để hiểu một phần ẩm thực nơi đây, bạn không nên bỏ qua bún chả. Cũng giống như phở, bún chả có mặt ở hầu khắp các con phố, ngõ xóm thủ đô với nhiều biến tấu khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là đĩa bún rối với bát nước chấm su hào, cà rốt gồm cả chả miếng và chả viên.

Chả miếng được làm từ những miếng thịt lợn thái mỏng, đủ cả nạc và mỡ, tẩm ướp gia vị sau đó nướng trên than hoa đến khi chín có màu cánh gián. Kỳ công hơn một chút là món chả viên bởi trước khi rán, thịt phải được băm nhuyễn rồi nêm nếm cho vừa miệng. Chả có thể nặn không rồi rán vàng, còn tỉ mỉ hơn thì cuốn thêm lá lốt, lá xương sông để giòn và thơm hơn. Bún chả dễ ăn nên rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Thêm chút rau sống tươi ngon món ăn càng trở nên hấp dẫn. Bạn có thể đến phố Hàng Mành, Hàng Than, Bạch Mai, ngõ chợ Đồng Xuân... để thưởng thức món ăn này.

Bún tôm Hải Phòng

Bún tôm Hải Phòng. Ảnh: SuZi Nguyễn

Là món ăn đặc trưng đất Cảng, ngày nay bún tôm được yêu thích ở nhiều nơi trên cả nước bởi hương vị đặc trưng. Thành phần chủ yếu của món ăn này gồm bún và tôm sú, ngoài ra là các loại rau có thể thay đổi theo mùa như cần, cải xanh, dọc mùng... Khác với các món bún thông thường, nước dùng của món bún này được chế từ nước luộc tôm và xương ninh nên có vị ngọt thanh, đậm đà. 

Khi lên bát, bún tôm còn có thể cho thêm vài miếng chả lá lốt, chả cá, mộc nhĩ thái chỉ khiến món ăn không chỉ đầy đặn mà còn bắt mắt hơn. Đó là bởi sự hòa quyện của màu đỏ tôm, màu xanh rau, màu trắng bún, màu vàng chả và màu đen mộc nhĩ. Địa chỉ cho món bún tôm ở Hải Phòng là phố Lương Khánh Thiện, Trần Quang Khải, Cát Dài...

Bún bò Huế

Bún bò Huế. Ảnh: Khánh Hòa

Không cần phải đến Huế bạn mới có thể được thưởng thức món ăn này, tuy nhiên nếu có dịp đến đây, bạn nên thử để cảm nhận hương vị riêng trên mảnh đất sản sinh ra nó. Nét đặc trưng của bún bò Huế là những sợi bún to, tròn, dai, trắng muốt trong khi nước dùng có màu đỏ đặc trưng, phía trên bày thêm thịt bắp bò, chả Huế và miếng giò heo.

Khi ăn, bên cạnh đĩa chanh, ớt, món bún bò Huế không thể thiếu rổ rau sống gồm rau thơm, giá và bắp chuối thái nhỏ. Vị cay cùng hương thơm đậm đà của mắm ruốc tạo nên nét rất riêng cho món ăn này. Một số quán bún bò Huế tại thành phố sông Hương mà du khách có thể ghé qua nằm trên đường Bạch Đằng, Lê Duẩn, Nguyễn Du, Nguyễn Sinh Cung, Thương Bạc, Lý Thường Kiệt...

Bún sứa Nha Trang

Bún sứa. Ảnh: camnangdulich

Lạ miệng và là đặc sản Nha Trang là lý do mà bạn nên thử bún sứa khi đến thành phố biển của Khánh Hòa. Món ăn tuy không bắt mắt về màu sắc do nguyên liệu chủ yếu là bún và sứa đều có màu trắng nhưng lại hấp dẫn bởi hương vị biển đặc trưng. Sứa chọn làm bún nhỏ, có màu trắng đục, dày mình, sau khi sơ chế phải đảm bảo được vị ngọt tự nhiên và giòn sần sật. Trong khi đó nước dùng được làm từ cá không làm mất đi vị sứa mà lại ngọt thanh hòa quyện.

Để bún sứa không đơn điệu người ta có thể ăn kèm chả cá cùng chút rau sống. Sau khi chan nước dùng nóng hổi, thưởng thức bát bún sứa người ăn như cảm nhận được hương vị biển nồng nàn trong từng miếng nhỏ. Bởi vậy, dù có biết bao sản vật thơm ngon, Nha Trang vẫn hấp dẫn thực khách bởi những bát bún sứa giản đơn mà thi vị. Đường Phan Bội Châu, Ngô Gia Tự, Hàn Thuyên là địa chỉ tham khảo cho món bún sứa khi đến Nha Trang.

Bún nước lèo Sóc Trăng

Bún nước lèo Sóc Trăng. Ảnh: Thư Kỳ

Bún nước lèo hay bún mắm là đặc sản nổi tiếng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là ở Sóc Trăng. Như tên gọi, phần nước lèo (nước dùng) là yếu tố quyết định độ ngon của bát bún. Nước lèo được nấu bằng xương ống, sườn lợn, tôm thẻ hoặc củ cải trắng và thêm nước dừa tươi để có vị ngọt thanh. Tuy nhiên, điều làm nên đặc trưng cho nước lèo lại nằm ở mắm cá sặc cho thêm. Trong suốt quá trình nấu và sôi nước, người làm phải hớt bọt thật kỹ để nước trong đẹp mắt, thêm chút sả cây để dậy mùi hương.

Bún nước lèo có thể ăn kèm cá lóc luộc lọc xương, tôm tươi lột vỏ, thịt quay xắt nhỏ và các loại rau. Hương thơm dịu nhẹ, quyến rũ của mắm trong bát nước lèo cùng vị giòn dai của thịt quay, ngọt đậm đà của tôm thịt sẽ khiến bạn nhớ mãi món ngon đậm chất miền Tây Nam Bộ này. Địa chỉ gợi ý dành cho bạn ở thành phố Sóc Trăng là quán bún nước lèo ở đường Võ Đình Sâm, Nguyễn Trung Trực hoặc đường Lê Lợi, khu chợ cũ huyện Mỹ Xuyên.

Những quán cà phê acoustic ở Sài Gòn

Acoustic là một kiểu thưởng thức cà phê mà ở đó bạn được nghe những nghệ sĩ nghiệp dư hát dưới ngón đàn guitar gỗ và trống cajon.

Cái hay của cà phê acoustic chính là tính tương tác giữa người chơi đàn, người hát và khán giả rất cao. Lúc mới vào bạn có thể là khách, nhưng chỉ ít phút sau đã lột xác thành một ca sĩ nghiệp dư, ngồi trên chiếc ghế gỗ và hòa theo tiếng đàn. Những bài hát bình thường hàng ngày vẫn nghe bỗng chốc trở nên sâu lắng và ngọt ngào khi vang vọng trong không gian nhỏ. Cà phê acoustic đang dần trở thành một phần văn hóa đặc trưng ở Sài Gòn, nơi người ta luôn muốn tìm một góc yên tĩnh để chiêm nghiệm lại một ngày. Dưới đây là một số quán cà phê đã và đang nổi tiếng ở Sài Gòn với lối trình diễn acoustic. 

1. Quán 1985

Mỗi lần đặt chân đến quán 1985 là cảm xúc mỗi khác. Quán vốn là một ngôi nhà nhỏ được thiết kế một trệt một lầu có lối bày trí đơn giản nhưng ấm áp. Bước vào quán buổi tối, cảnh sắc tối om, nơi nổi bật nhất quy tụ ánh sáng là khu vực biểu diễn quanh cây đàn piano. Những nghệ sĩ nghiệp dư với phong thái lãng tử bước lên, dạo một khúc nhạc hòa tấu guitar mở màn và sau đó bắt đầu cất lên giọng hát. Họ sẽ phục vụ khách của mình khoảng 1-3 bài đầu tiên, sau đó sẽ mời khán giả bên dưới lên hát. Tới đây, bạn có thể sẽ ngạc nhiên vì giọng hát mượt mà của một số khán giả xa lạ. Quán nằm trên đường Thành Thái, quận 10. 

Một nghệ sĩ nghiệp dư đang "phiêu" với ca khúc yêu thích. Sau khi biểu diễn xong, anh sẽ mời khán giả bên dưới lên giao lưu. Bạn chỉ việc nói tên bài hát và anh ấy sẽ đệm đàn cho bạn. 

2. Yên

Phải đến đây một lần, bạn mới hiểu vì sao quán lấy tên là Yên Cafe. Không gian quán yên tĩnh, âm thanh bên ngoài dường như không lọt vào. Nếu ai đang tìm cho mình một góc lặng, Yên là nơi thích hợp nhất với tiếng nhạc du dương. Yên nằm ẩn mình trong con hẻm nhỏ Phạm Đình Toái, quận 3. Với tông màu gỗ xưa, Yên gợi lên cảm xúc khó tả và đầy sâu lắng cho bất kỳ ai từng ghé đến. Đặc biệt đêm nhạc cuối tuần vào thứ 6 và thứ 7 là linh hồn của quán với những ca khúc bất hủ, tình ca được ca sĩ "cover" đầy cuốn hút. 

3. Cúcuta 

Nằm trên đường Nguyễn Thành Ý, Đakao, quận 1, không gian của Cúcuta có thể nói là nhỏ xíu nhưng tạo nên sự ấm cúng và thân mật. Đến với Cúcuta, khán giả không bị chi phối bởi bất cứ điều gì khác ngoài âm nhạc. Sự khiêm tốn về không gian như tạo nên hiệu ứng khiến những ca sĩ nghiệp dư trình diễn rất phiêu. Mọi góc nhỏ của quán đều được chủ nhân chăm chút kỹ lưỡng toát lên sự sang trọng, cổ điển. Vào mỗi thứ 5 và thứ 7 hàng tuần, bao trùm Cúcuta là không khí nhạc acoustic nồng nàn. Đến đây, bạn không chỉ được xoa dịu bằng âm nhạc, mà còn có thể ôm ấp, vuốt ve chú mèo mập ú của chủ quán. 

Nhân vật được yêu mến ở quán cà phê Cúcuta. Những ai đến đây, bên cạnh việc thưởng thức âm nhạc còn tìm chú mèo này để ôm và vuốt ve. 

4. Quỳ Đà Lạt

Quỳ Đà Lạt được xem là không gian "phố núi" giữa lòng Sài Gòn. Quán tọa lạc trong một con hẻm khá sâu và yên tĩnh trên đường Lê Văn Sỹ, quận 3 nên hầu như tách biệt với sự ồn ào, náo nhiệt bên ngoài. Quán mộc mạc giống như tên gọi của mình với khoảng sân vườn thoáng mát nhiều mảng xanh. Hàng đêm quán đều chơi nhạc acoustic từ 20h đến 22h. Quán có 4 nhạc công thay phiên nhau chơi trong tuần. Điểm đặc sắc của Quỳ Đà Lạt là mọi người đến với quán khi ra về đều mang trong lòng nhiều cảm xúc.

Quỳ Đà Lạt là ngôi nhà nhỏ dành cho những người yêu ca hát và đam mê nhiếp ảnh. Đến Quỳ Đà Lạt, bạn cũng nên thưởng thức món cà phê nguyên chất do chính chủ quán tự rang và xay. 

Hà Nội vào top 10 điểm đến đang lên trên thế giới

Theo TripAdvisor, Hà Nội đứng thứ 8 trong danh sách 10 điểm đến đang lên của thế giới bởi vẻ đẹp cổ kính và hiện đại đan xen.

1. Havana, Cuba

Đứng đầu danh sách 10 điểm đến đang lên của thế giới là thủ đô Havana, Cuba. Đến đây, du khách sẽ được tận hưởng ánh mặt trời vùng nhiệt đới, tham quan các thắng cảnh từ thời thuộc địa hay nhà máy xì gà. Nơi đây đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới.

2. La Fortuna de San Carlos, Costa Rica

Là trung tâm của hàng loạt các kỳ quan địa chất, La Fortuna de San Carlos không chỉ thu hút du khách bởi ngọn núi lửa còn đang hoạt động mạnh nhất của Costa Rica, mà còn là thác nước đổ từ vách đá cao 70 m Catarata de La Fortuna, suối nước nóng Tabacon, và thằn lằn núi lửa Arenal...

Ảnh: panoramio

3. Kathmandu, Nepal 

Đến với thành phố huyền bí Kathmandu của Nepal, du khách sẽ được ghé thăm quảng trường Durbar cổ, nơi tọa lạc ngôi đền Kasthamandap, đài phun nước và cung điện hoàng gia cổ.

Ảnh: Trekkinginnepals

4. Jerusalem, Israel

Là thành phố được đánh giá cao về ý nghĩa văn hóa và lịch sử trong nhiều thế kỷ, Jerusalem mang đến những trải nghiệm thú vị khi du khách đi bộ qua các con đường trong thành phố và đắm mình trong cuộc sống hàng ngày của một vùng đất cổ xưa.

Ảnh: allaboutravelling

5. Cusco, Peru

Từng là thủ phủ của Đế chế Inca, Cusco ngày nay hấp dẫn du khách bởi sự pha trộn của văn hóa bản địa và cuộc sống về đêm hiện đại.

6. Ambergris Caye, Belize

Đảo Ambergris Caye thuộc quần đảo Belize Cayes, Belize nằm ở Trung Mỹ. Đây là nơi lý tưởng cho một kỳ nghỉ ngọt ngào với các tiện nghi hiện đại cùng làn nước trong xanh và bãi cát trải dài.

Ảnh: dulichvietnam

7. Sapporo, Nhật Bản 

Không chỉ nổi tiếng với lễ hội tuyết được tổ chức hàng năm, thành phố Sapporo ở Hokkaido còn là điểm đến hấp dẫn nếu du khách muốn thưởng thức những ly bia hảo hạng và khám phá ẩm thực độc đáo của đất nước mặt trời mọc.

8. Hà Nội, Việt Nam

Theo TripAdvisor, chính vẻ đẹp cổ kính của các khu bảo tồn, di tích và kiến trúc thuộc địa cùng sự phát triển của các công trình hiện đại đã làm nên nét quyến rũ cho thủ đô Hà Nội.

9. Corralejo, Tây Ban Nha 

Những bãi biển ở Corralejo là nơi hoàn hảo cho một chuyến du lịch nghỉ dưỡng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tham gia các trải nghiệm tuyệt vời như lướt ván diều hoặc ván buồm. Hoặc dành một ngày sang đảo Lobos để khám phá hệ động thực vật phong phú ở đây.

Ảnh: myspainishadventure.

10. Fortaleza, Brazil

Những bãi biển ngập tràn ánh nắng, các quầy hàng thủ công mỹ nghệ địa phương cùng pháo đài Nossa Senhora da Assunção do người Hà Lan xây dựng tại trung tâm thành phố là những điểm thu hút du khách bậc nhất ở Fortaleza, Brazil.

Tuần Châu lập kỷ lục Guinness: Cảng du thuyền nhân tạo lớn nhất VN.

Ngày 4-8-2014, tại Khu Du lịch và Giải trí Quốc tế Tuần Châu diễn ra lễ đón chứng nhận Kỷ lục Guinness dành cho Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long lớn nhất Việt Nam.

Dự án xây dựng Cảng du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long được Tỉnh Quảng Ninh và Tập đoàn Tuần Châu thông qua từ ngày 23, 24/2/2012 nhằm đảm bảo an toàn, an ninh cho du khách và các tàu thuyền hoạt động trên Vịnh Hạ Long, sau hơn 2 năm triển khai và thực hiện, dự kiến sẽ chính thức đi vào hoạt động vào tháng 10 năm 2014.

Cảng được xây dựng quy mô hiện đại với đầy đủ hệ thống hạ tầng thiết yếu, hệ thống cây xanh, các tiểu cảnh và hệ thống dịch vụ, văn phòng dành cho Cảng vụ, Hải quan, Công an, Biên phòng và các hướng dẫn viên Du lịch. Khu vực Cảng còn có Cửa hàng miễn thuế, Siêu thị, Khu bán hàng lưu niệm, Chợ đêm, Nhà hàng, Khu vui chơi giải trí, Khu xuất nhập cảnh…

Cảng có tổng diện tích 1.728.133m2 (Bao gồm cả vùng nước neo đậu và vùng nước cửa Cảng), chiều dài bến đậu hơn 8km. Cảng có độ sâu tối thiểu 10m và tối đa là 17m, sức chứa trên 2000 tầu.

Lợi thế của Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long là nằm trong khu vực kín gió, neo đậu an toàn, cách luồng đường thủy quốc gia 3000m và rất gần các điểm tham quan trên Vịnh Hạ Long. Cảng là điểm đến lý tưởng của các du thuyền, các hãng tầu cùng du khách trong và ngoài nước.

Hiện trong khu vực chưa có quốc gia nào có Cảng nhân tạo lớn và hiện đại như Cảng Tuần Châu – Vịnh Hạ Long hiện nay.

Đến thời điểm hiện tại Tập đoàn Tuần Châu đã đầu tư 2.500 tỷ đồng, Tập đoàn sẽ tập trung mọi nguồn lực để hoàn thành Cảng và có thể đón tầu vào cuối tháng 10 năm 2014.

Khi hoàn thiện, hàng ngày sẽ có 10.000 người làm việc thường xuyên, vì vậy Cảng có hệ thống nhà ở cho cán bộ, công nhân viên, có chợ dân sinh, trường học và nhà giữ trẻ…Ước tính doanh thu trên 10.000 tỷ đồng/năm.

Sau khi hoàn thành Cảng, Tập đoàn Tuần Châu xin phép UNESCO, tỉnh Quảng Ninh và các cơ quan chức năng của Nhà nước, của Tỉnh thắp sáng Vịnh Hạ Long và liên tục tổ chức các chương trình biểu diễn nghệ thuật, biểu diễn thực cảnh, trình diễn ánh sáng laser, thể thao, văn hóa tầm vóc quốc gia, quốc tế và bắn pháo hoa cuối mỗi tuần nhằm tạo cho Vịnh Hạ Long liên tục được sôi động 24/24 giờ.

Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long có đủ điều kiện đón tất cả các du thuyền của các công ty, các hãng tầu và các cá nhân ở khu vực phía Bắc. Đồng thời hòa mạng hệ thống Du thuyền toàn cầu với HONGKONG, Trung Quốc, Singapore và Quốc tế.

Sau khi chính thức được xác lập Kỷ lục Việt Nam cho Cảng Du thuyền nhân tạo lớn nhất Việt Nam, Tập đoàn Tuần Châu sẽ tiếp tục đăng ký Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long tham gia xác lập kỷ lục Châu Á và Kỷ lục Thế giới. Đây là một bước đột phá nhằm đưa thắng cảnh bậc nhất Việt Nam – thương hiệu Vịnh Hạ Long – xứng tầm vị thế của Di sản và Kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới.

Trong thời gian tới, Tập đoàn Tuần Châu sẽ đề xuất một số Kỷ lục Việt Nam mới tiếp theo như: Con đường nối biển nhân tạo đầu tiên tại Việt Nam; Cung trình diễn nhạc nước và ánh sáng laser lớn nhất Việt Nam; Bãi tắm nhân tạo dài nhất Việt Nam…

Món quà Trung thu sang trọng từ Sofitel Plaza Hà Nội

Tỉ mỉ trong từng công đoạn để đảm bảo hương vị thơm ngon, trau chuốt trong từng nét thiết kế sang trọng và thanh lịch, bánh Trung thu Sofitel Plaza Hà Nội sẽ là món quà ý nghĩa cho đêm trăng Rằm thêm trọn vẹn.

Những chiếc bánh Trung thu độc đáo của khách sạn không chỉ kết tinh từ nghệ thuật làm bánh truyền thống Việt Nam, mà còn mang nét tinh tế văn hóa Pháp, minh họa phong cách sống lịch lãm của Sofitel “Art de Vivre”.

Tổng giám đốc khách sạn, ông Antoine M. Lhuguenot cho biết: "Bánh Trung thu của Sofitel Plaza Hà Nội được sản xuất theo phương pháp truyền thống, trong môi trường nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Có mặt trên thị trường hơn 15 năm nay, loại bánh này đã khẳng định thương hiệu bằng chất lượng của những chiếc bánh thơm ngon".

Mùa Trung thu năm nay, Sofitel Plaza Hà Nội giới thiệu 6 hương vị bánh nướng thơm ngon với trứng muối, gồm nhân sen tinh tế, nhân cốm thơm ngon, khoai môn thơm bùi, dăm bông hấp dẫn, hoặc nhân trái cây thanh mát với dứa và dâu Tây. Đặc biệt, khách hàng sẽ có thêm lựa chọn với hộp bánh Trung thu quà tặng cao cấp ngựa và cá chép phủ vàng 24K, như lời chúc thịnh vượng, may mắn và thể hiện tấm lòng tri ân đến những người thân yêu.

Ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng: mua 10 hộp bánh trước ngày 17/8 được nhận ngay một hộp bánh miễn phí; đặt mua số lượng lớn được nhận chiết khấu hấp dẫn. Bánh được bán tại sảnh khách sạn đến hết ngày 8/9. Giá mỗi hộp từ 480.000 đồng đến 5,868 triệu đồng.

Thông tin chi tiết, liên hệ:

Khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội - Số 1 Thanh Niên, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 04 3823 8888, máy lẻ: 5318 hoặc chị Nhi: 091 300 6618

Du lịch Việt Nam tăng trưởng trở lại trong tháng 7

Theo Tổng cục thống kê, lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2014 ước đạt hơn 4,8 triệu lượt người, tăng 15,6% so với cùng kỳ năm 2013.

Trong tổng lượng khách đến Việt Nam 7 tháng đầu năm, số lượng khách đến du lịch, nghỉ ngơi là 2.929.610 lượt, tăng khoảng 13,9%, khách đến vì nhu cầu công việc là 815.388 lượt, tăng 16,1%, khách đến thăm thân là 836.388 lượt, tăng 19,5% và số lượng còn lại là khách đến vì mục đích khác, ước đạt 270.813 lượt người, tăng 21,1% so với cùng kỳ năm 2013.

Với phong cảnh thiên nhiên hữu tình cùng nền văn hóa đậm đà, Việt Nam là điểm đến yêu thích của nhiều du khách. Ảnh: Đỗ Huyền

Bên cạnh đó, nhiều thị trường khách du lịch quốc tế đến Việt Nam trong 7 tháng đầu năm cũng có nhiều khởi sắc như Hong Kong tăng 111,3%, tiếp đó là Đức tăng 99,4%; Nga tăng 27,0%; Lào tăng 26,7%; Trung Quốc tăng 26,0%,… Tuy nhiên một số, thị trường du lịch vẫn có dấu hiệu tụt giảm như Phần Lan giảm 2,4%, Indonesia giảm 1,4% so với cùng kỳ năm 2013.

Tạp chí lừng danh thế giới sốc với thú nhậu "tiểu hổ" ở Việt Nam

“Nhiều người nuôi mèo ở Việt Nam đang phải sống trong nỗi sợ hãi con vật của mình bị bắt trộm và làm thịt”.

Đó là tiêu đề của một bài báo ấn tượng viết về thú nhậu ‘tiểu hổ’ ở Việt Nam được đăng tải mới đây trên tạp chí Time hàng tuần lừng danh của Mỹ với lời giải thích thịt mèo “ngọt và mềm hơn thịt chó”.

Thú nhậu ‘tiểu hổ’ ở Việt Nam trên tạp chí Time lừng danh.

Time cho rằng, ở châu Á, những quán “cafe mèo”, nơi khách hàng có thể vừa thưởng thức đồ uống và ngắm nhìn hay chơi đùa cũng những chú mèo thì ngược lại, ở Việt Nam, khái niệm về “cafe mèo” lại có khả năng được hiểu theo một ý nghĩa khác nhau – điều mà bất kỳ người yêu mèo nào cũng cảm thấy vô cùng khả ố.

Hãng thông tấn AFP của Pháp bình luận, không có lệnh cấm chính thức về việc ăn thịt mèo, nhiều nhà hàng ở các quốc gia Đông Nam Á vẫn thêm các món chế biến từ “tiểu hổ” vào thực đơn. Thực tế, việc tiêu thụ thịt mèo dường như ngày càng tăng lên, khiến người nuôi không khỏi lo sợ trước việc con vật của mình bị bắt trộm và làm thịt.

Theo tìm hiểu của AFP tại một nhà hàng ở trung tâm Hà Nội, trước khi được chế biến thành món ăn, mèo sẽ được nhúng nước nóng để làm sạch lông và xẻ thịt, sau đó được xào với tỏi. “Thịt mèo được gọi là ‘tiểu hổ’, thường được dùng với bia vào đầu tháng âm lịch”.

Đây không phải lần đầu tiên báo nước ngoài đăng tải những bài viết về thú nhậu thịt chó và mèo ở Việt Nam

"Thịt mèo ngon hơn thịt chó vì nó có vị ngọt và mềm hơn”, tạp chí nổi tiếng thế giới dẫn lời đầu bếp Le Ngoc Thien, cho hay. Thien tiết lộ nhu cầu tiêu thụ thịt mèo tăng đều theo từng năm. "Khi bắt đầu làm việc tại đây, tôi đã ngạc nhiên bởi rất nhiều người thích ăn thịt mèo. Nhưng bây giờ thì tốt thôi vì đơn giản là thực khách thích món đó".

Time nhận định, xu hướng ẩm thực ăn thịt “tiểu hổ” luôn tỷ lệ thuận với nỗi sợ con vật của mình bị bắt trộm và làm thịt của những người nuôi mèo bởi mỗi con mèo đều có giá từ 50 đến 70 USD (khoảng 1 triệu đến 1,5 triệu đồng), tùy thuộc vào cân nặng và đây được xem là “một số tiền lớn đối với nhiều người đang sống trong các quốc gia đang phát triển”.

Báo Mỹ cho rằng nhu cầu tiêu thụ "tiểu hổ" đang ngày càng tăng lên nhanh chóng ở Việt Nam

Tạp chí hàng đầu của Mỹ cũng cho hay, trong khi những người mua bán mèo tuyên bố họ kinh doanh động vật hợp pháp nhưng hầu như không có quy định cụ thể nào xác minh điều này nên nhiều kẻ đã bắt trộm mèo để đáp ứng đầy đủ “nhu cầu thị trường”.

"Gia đình tôi rất buồn vì chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để nuôi chúng”, AFP dẫn lời chị Phuong Thanh Thuy, một người nuôi mèo bắt chuột và thường xuyên bị bắt trộm vật nuôi chia sẻ.

Khách Anh truyền tai bí kíp du lịch Việt Nam

Nhiều du khách Anh đã chọn cho mình cách thoát khỏi sự ồn ào của Hà Nội bằng cách đi tàu lên Sa Pa và họ chia sẻ với các đồng hương về các kinh nghiệm đi du lịch khác ở Việt Nam.

Đất nước Việt Nam bé nhỏ và xinh đẹp để lại ấn tượng khó phai trong lòng nhiều du khách Anh. Sau khi đi du lịch về, họ thường xuyên kể lại những trải nghiệm và đưa ra lời khuyên cho người đi sau. Sau đây là một số lời khuyên hữu ích và thiết thực được trang Telegraph tập hợp lại.

Hành trình từ bắc vào nam

Bạn có thể "trốn thoát" khỏi sự đông đúc, ồn ào của Hà Nội bằng việc mua vé tàu đêm để đến Sa Pa - vùng núi yên bình của Việt Nam. Vận tốc của tàu rất chậm và ồn ào, vì vậy bạn nên bịt tai để có giấc ngủ ngon lành. Nếu đi theo đoàn, hãy nhớ mua ghế giường nằm, mỗi toa chỉ có 4 giường với chăn ấm, đệm êm, rất phù hợp để ngả lưng nghỉ ngơi. Giá vé cho mỗi ghế nằm cũng không hề đắt đỏ.

Một bức ảnh chụp về Việt Nam của du khách Peter J Griffiths. Ảnh:Huffingtonpost.

Sa Pa là điểm đến lý tưởng và hấp dẫn, đặc biệt là vào tháng một và hai - thời tiết đẹp. Một lý do nữa được nhiều du khách nước ngoài thích đi Sa Pa vào đầu năm là để tránh tết cổ truyền - kỳ nghỉ chỉ dành cho gia đình của người Việt.

Đối với người châu Âu, tốt nhất nên đi du lịch ở miền Bắc để tận hưởng cái lạnh cuối đông, đầu xuân, sau đó mới nên di chuyển về phương Nam để đón nắng ấm. Vì vậy du khách có thể đặt cho mình một tour vào miền Nam để thăm địa đạo Củ Chi, du lịch trên sông Cửu Long, kết thúc chuyến đi bằng việc lặn biển và bơi lội ở Phú Quốc vài ngày.

Peter J Griffiths, đến từ Cornwall

Móc túi

Tôi vẫn nghĩ chuyến đi Việt Nam là kỳ nghỉ thú vị nhất mà tôi từng có. Hành trình của tôi bắt đầu từ Hà Nội và dọc theo chiều dài của đất nước. Trong hai tuần, tôi đã được chứng kiến hai thời điểm thú vị: người dân trồng lúa ở miền Bắc và thu hoạch ở Miền Nam.

Hà Nội mộc mạc, giản dị và người dân rất vui vẻ. Họ dẫn chúng tôi đi quanh thành phố trên những chiếc xe đạp. TP HCM là một nơi hiện đại với đầy màu sắc nhộn nhịp. Tuy nhiên hãy cẩn thận với nạn móc túi - nó thực sự tồn tại.

Neville Meeker

Đà Nẵng mát mẻ

Nếu đến Việt Nam, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến thăm Hội An với những ngôi nhà bằng gỗ xinh xắn. Khi chúng tôi đến khách sạn, họ đã chào đón chúng tôi bằng những chiếc khăn lạnh và đồ uống trước khi dẫn chúng tôi về những căn phòng thoáng mát với ban công nhìn qua những ngọn cây.

Một bữa trưa ở đây có giá khoảng 6 USD. Nhớ thưởng thức cà phê tại một quán ven sông và những bữa ăn ngon lành gồm 5 món với giá khoảng 10 USD.

Ngoài ra du khách cũng có thể thuê xe đạp và tự mình khám phá thành phố mộng mơ này với giá 1 USD.

Rosemary Wyeth, đến từ Wiltshire

Cảnh đẹp hoàn hảo

Lời khuyên của tôi dành cho du khách khi tới TP HCM là hãy tới khách sạn Rex vào buổi tối và hòa mình vào quán bar nổi tiếng ở phía sân thượng. Quán bar này từng được báo chí nước ngoài xếp vào danh sách "Những quán bar tuyệt nhất Đông Nam Á". Đây cũng là nơi thú vị để du khách có thể ngắm TP HCM từ trên cao và nhâm nhi những món đồ uống hảo hạng.

Sally Higgins, đến từ West Sussex

Mỹ Tho thẳng tiến

Để lại TP HCM bận rộn, bạn nên đặt một tour tới Mỹ Tho và du lịch đồng bằng sông Cửu Long. Đây chính là cách thăm thú Việt Nam thoải mái và nhàn nhã nhất. Mùa khô là thời điểm tốt nhất khi đến đây vì không có nhiều muỗi. Đồ ăn ở đây cũng rất ngon và đội ngũ phục vụ rất chu đáo.

Phong cảnh nơi đây thay đổi liên tục, từ rừng ngập mặn cho tới các khu vực có đền miếu để khám phá trên đường đưa. Bạn có thể tham gia vào các tour du lịch chợ nổi trên sông, thưởng thức các đặc sản cây nhà lá vườn và nhâm nhi những ly rượu được rót ra từ chiếc bình "có con rắn nằm trong chai" như mô tả của du khách nước ngoài.

Richard Williams

Rong ruổi trên lưng ngựa sắt

Đi du lịch ở Việt Nam bằng xe máy có thể không phải ý kiến tốt đối với nhiều người, nhưng với tôi đó là chuyến đi tuyệt nhất trong cuộc đời. Trong đêm đầu tiên ở TP HCM tôi đã gặp người bạn đồng hành người Na Uy. Đêm tiếp theo, tôi mua Max - một chiếc Win 100 để chuẩn bị cho chuyến du lịch 3 tuần tiếp theo của mình.

Thử thách đầu tiên của chúng tôi là lái xe an toàn ra khỏi TP HCM. Khi đến Mũi Né, cảm giác tự do và niềm vui đã khiến chúng tôi xóa tan đi mọi lo lắng ban đầu. Chúng tôi đã nhìn thấy những đồi cát trắng và đỏ ở Mũi Né, khu di tích Mỹ Sơn và những hang động kỳ lạ ở Phong Nha - Kẻ Bàng, Vịnh Hạ Long...

Khi chúng tôi đi qua một vùng đất, có những đứa trẻ chạy ra từ trong làng chỉ để vẫy tay và chào hỏi chúng tôi. Người dân địa phương cũng thật hiếu khách khi mời chúng tôi uống cà phê hay ăn phở bò.

Việt Nam là một trong những đất nước đáng ngạc nhiên và đẹp nhất mà tôi từng đến và du lịch bằng xe gắn máy.

Joella Sandstra-Bennett, đến từ Essex

Mũi Né vào top biển đẹp nhất Đông Nam Á

Trong danh sách 11 bãi biển đẹp nhất Đông Nam Á, ngoài biển Mũi Né của Việt Nam còn có nhiều bãi biển khác đến từ Thái Lan, Indonesia,...

Dưới đây là 11 bãi biển đẹp nhất Đông Nam Á do Canadiantraveller bình chọn:

1. Ko Lipe, Thái Lan

Ko Lipe, Thái Lan.

Ko Lipe là một hòn đảo ngoài khơi biển Andaman, nằm ở miền nam Thái Lan. Nếu như bạn đang kiếm tìm một nơi không có wifi, xe hơi hay thậm chí cả tàu thuyền tấp nập trên các bến cảng thì đây chính là địa điểm phù hợp. Ko Lipe hiện có khoảng 500 người sinh sống.

2. Mũi Né, Việt Nam

Mũi Né, Việt Nam.

Chỉ mất vài giờ di chuyển từ TP HCM là bạn có thể đặt chân tới bãi biển Mũi Né xinh đẹp. Nơi đây là một điểm nghỉ dưỡng khá nổi tiếng với những bài cát trắng trải dài trong nắng vàng rực rỡ. Nếu là người thích hải sản tươi sống, bạn có thể lang thang sâu trong thành phố, nơi có những chợ hải sản tươi ngon, được đánh bắt trong ngày.

3. Tanjung Rhu, Malaysia

Tanjung Rhu, Malaysia.

Tanjung Rhu là một khu nghỉ mát sang trọng nằm về phía bắc Langkawi của Malaysia. Nơi đây không chỉ giữ nguyên được vẻ đẹp hoang sơ vốn có mà còn cung cấp cho du khách đầy đủ các dịch vụ du lịch cần thiết. Đến Tanjung Rhu, du khách không chỉ được khám phá những hang động núi đá vôi kỳ thú mà còn có cơ hội tìm hiểu về đời sống của loài đại bàng - loài chim biểu tượng của hòn đảo này.

4. Menjangan, Indonesia

Menjangan, Indonesia

Nằm cách Bali khoảng 5 dặm là hòn đảo Menjangan. Tuy nhỏ nhưng đây là thiên đường cho người đi du lịch. Du khách tới Menjangan có thể dành hàng giờ để lặn ngụp trong làn nước xanh mát hay lang thang dạo bộ để ngắm những ngon núi lửa lớn trên đảo hàng xóm là Java.

5. Ko Yung, Thái Lan

Ko Yung là một hòn đảo nhỏ nằm ở phía bắc Thái Lan. Du khách tới Ko Yung có thể thuê những chiếc thuyền đuôi dài để khám phá hoặc tìm đồ đạc để cắm trại trên bờ biển.

6. Koh Rong, Campuchia

Koh Rong, Campuchia.

Campuchia không có quá nhiều bãi biển như Thái Lan hay Việt Nam do đường bờ biển của quốc gia này tương đối ngắn. Theo thống kê, khách du lịch tới Campuchia chủ yếu là "Tây ba lô" hay những du khách săn tour giá rẻ. Do vậy không có gì khó hiểu khi Koh Rong, một hòn đảo hoang sơ ngoài khơi Campuchia chính là nơi thu hút những người này.

7. Coron, Philippines

Coron, Philippines.

Coron từng là một thị trấn bị lãng quên cho tới khi hòn đảo này được phát hiện. Nơi đây mang màu sắc tươi mát của sự hòa quyện giữa đất trời và dễ dàng khiến du khách như thể lạc vào thiên đường. Đảo Coron bao gồm 7 hồ trong đó hồ Kayangan có làn nước trong và sạch nhất.

8. Kuta, Lombok, Indonesia

Kuta, Lombok, Indonesia

Kuta, Lombok của Indonesia là nơi nổi tiếng với những bãi biển cát trắng mềm mịn bên làn nước biển trong xanh đẹp mắt. Một hoạt động hấp dẫn nhiều người khi ghé thăm Kuta là lướt sóng.

9. Camiguin, Philippines

Camiguin, Philippines.

Camiguin là hòn đảo nhỏ thứ hai ở Philippins. Đây là hòn đảo được hình thành do quá trình động đất và núi lửa phun trào. Chính vì hòn đảo này quá nhỏ, không có nhiều chỗ để phát triển du lịch mà Camiguin may mắn không trở thành nơi quá hấp dẫn và vẫn giữ nguyên được vẻ đẹp vốn có của mình.

10. Gili Trawanga, Indonesia

Gili Trawanga, Indonesia.

Mặc dù Gili Trawanga là hòn đảo lớn nhất trong quần đảo Gili nhưng nơi đây chỉ có dân số chưa tới 800 người, và khách du lịch tới đây có thể đi bộ khám phá trong vòng chưa đầy 3 giờ đồng hồ. Không có wifi hay các phương tiện giao thông vận tải trừ một số loại thuyền đuôi dài, Gili Trawanga là địa điểm lý tưởng nhất để ngắm hoàng hôn tại Đông Nam Á.

11. Ko Phanga, Thái Lan

Ko Phanga, Thái Lan.

Ko Phanga là tên một hòn đảo nằm ở miền nam Thái Lan. Hòn đảo này nổi tiếng với khách du lịch giá rẻ, những bãi biển hấp dẫn. Ko Phanga cũng là nơi có nhiều bữa đại tiệc tưng bừng và hấp dẫn khiến du khách không thể chối từ.

10 mùa săn hoa hấp dẫn nhất ở Việt Nam

Những người ưa khám phá các miền đất của Việt Nam thường lên đường vào mỗi mùa hoa, từ tháng giêng hoa đào cho đến tháng 12 hoa cải trắng.

Hãy lên lịch cho chuyến săn hoa vào thời gian tới với muôn sắc màu tươi thắm.

1. Hoa sen, Đồng Tháp

Sen Đồng Tháp. Ảnh: wiki

Nếu như miền Bắc sen chỉ nở vào mùa hè, thì ở Đồng Tháp, loài hoa này lại khoe sắc quanh năm. Sen hiện diện khắp nơi ở Đồng Tháp và cứ vào mùa nước nổi (khoảng tháng 8 đến tháng 11 hàng năm), cùng với sự phong phú của sản vật địa phương và cảnh sắc mênh mông quyến rũ, hương sen dịu ngọt lại thu hút du khách về với vùng đầm lầy chiêm trũng. Không chỉ đắm mình trong khung cảnh nên thơ, lãng mạn của những đầm sen bạt ngàn, du khách còn được tự tay chèo thuyền, câu cá và hái hoa sen cùng với người dân.

2. Hoa sữa, Hà Nội

Hoa sữa Hà Nội. Ảnh: Ngô Trung Dũng

Mỗi mùa, Hà Nội có một loài hoa riêng nhưng khiến người đi xa nhung nhớ nhất có lẽ là hương hoa sữa nồng nàn. Bởi thế, mùa thu (khoảng tháng 9, 10) khi những chùm hoa sữa li ti tỏa hương khắp các góc phố, con đường cũng là lúc tuyệt nhất để tìm về Hà Nội. Để rồi bất chợt trong một chiều gió cuốn hay đêm thu se lạnh, bạn sẽ chợt nhận ra những con phố ngang qua đã quyện chặt hương thơm dịu ngọt của loài hoa ấy.

3. Hoa dã quỳ, Đà Lạt

Mùa dã quỳ Đà Lạt. Ảnh: Lam Linh

Cứ đến tháng 10, Đà Lạt lại rộn ràng những bước chân phiêu du từ mọi miền Tổ quốc đến tìm ngắm dã quỳ. Hoa mọc hai bên vệ đường, vươn cao đón ánh mặt trời, xòa cánh lá như chào đón. Dù không rực rỡ như hướng dương nhưng khi nở rộ, dã quỳ tạo nên một thảm vàng mê mải trên hầu khắp các con đường vào thành phố cao nguyên. Bạn có thể đi xe máy, ngắm dã quỳ theo cung đường từ D'ran hoặc Liên Khương lên Đà Lạt.

4. Tam giác mạch, Hà Giang

Sắc hoa lôi cuốn những tay săn ảnh. Ảnh: Quân Sam

Cuối tháng 10, đầu tháng 11 là mùa tam giác mạch ở Hà Giang. Vốn là loài cây được bà con trồng để lấy hạt làm bánh, nhưng khi nở, tam giác mạch cho hoa màu trắng phớt hồng rất đẹp, vô tình tạo nên cảnh sắc thơ mộng rất riêng. Bởi thế, đây cũng là thời điểm rất nhiều bạn trẻ lên đường phượt cao nguyên đá.

5. Hoa cải trắng, Mộc Châu

Mùa hoa cải trắng Mộc Châu. Ảnh: dulichmocchau

Những ai yêu vẻ đẹp bát ngát và lãng mạn của thảo nguyên chắc hẳn sẽ không bỏ lỡ mùa cải trắng ở Mộc Châu (Sơn La) vào mỗi dịp cuối năm. Hoa khoe sắc chỉ trong khoảng thời gian khá ngắn nhưng khi nở rộ lại phủ kín những quả đồi, thung lũng ở Mộc Châu bằng sắc trắng bạt ngàn. Cùng với màn sương giăng và không khí se se lạnh, cảnh sắc nơi đây khiến du khách ngỡ ngàng như lạc bước vào xứ sở thần tiên.

6. Hoa đào, Sa Pa

Đào rừng Sa Pa. Ảnh: hoanghasapahotel

Khi những cơn gió buốt lạnh mùa đông đi qua và tia nắng mùa xuân ấm áp vừa tới là lúc những cánh hoa đào bắt đầu bung nở trên khắp các lưng núi, sườn đồi. Chính vẻ đẹp hoang dại của những cánh đào rừng đã thôi thúc biết bao đoàn phượt lên đường. Dù khoe sắc khắp vùng cao Tây Bắc nhưng hoa đào Sa Pa vẫn được du khách háo hức nhiều hơn cả. Bởi không chỉ bông to, dày cánh, mà hoa còn bừng nở ngay cả trong trời rét buốt. Tháng 12 đến tháng 2 là thời gian hoa đào Sa Pa nở rộ. Nếu may mắn khi đến đây, bạn còn có thể ngắm tuyết rơi.

7. Hoa ban, Tây Bắc

Hoa ban. Ảnh: Hải Vũ

Hoa ban nở rộ vào khoảng tháng 3, khi những cơn mưa phùn vừa dứt và nắng ấm dần lên. Với sắc trắng tinh khôi, những cánh hoa ban đã tạo nên vẻ đẹp trong trẻo cho núi rừng Tây Bắc. Nhờ vậy mà hành trình gian nan theo quốc lộ 6 từ Hà Nội đi Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên bỗng nên thơ và xao xuyến tâm hồn. 

8. Hoa cà phê, Tây Nguyên

Hoa cà phê. Ảnh: ngoisao

Tháng 3 là thời điểm đẹp nhất trong năm để đến vùng đất Tây Nguyên. Đây không chỉ là "mùa con ong đi lấy mật, mùa con voi xuống sông hút nước" mà còn là mùa hoa cà phê nở trắng xóa trên cành. Trong tiết trời se lạnh đầu mùa, những bông hoa nhỏ xinh, trắng muốt phủ kín các nương, rẫy như mang đến không khí của một “mùa xuân trắng”. Theo con đường đất đỏ bazan, hai bên ngập tràn hoa trắng, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm cà phê thoảng thoảng quyện trong làn gió.

9. Hoa đỗ quyên, Fanxipan

Hoa đỗ quyên. Ảnh: Lekima

Hoa đỗ quyên nở quanh năm nhưng đẹp nhất là khoảng tháng 4. Là loài cây mọc tự nhiên nhưng hoa có vẻ đẹp rực rỡ bởi bông lớn, màu sắc nổi bật và đa dạng như đỏ, hồng, vàng, trắng... Để chiêm ngưỡng loài hoa này, không đâu có thể lý tưởng hơn vườn quốc gia Hoàng Liên (Lào Cai) - nơi được mệnh danh là "vương quốc hoa đỗ quyên''. Hoa nở rộ cũng là lúc tiết trời khô ráo, thuận lợi cho chuyến leo núi Fanxipan. Bởi thế, kết hợp chinh phục nóc nhà Đông Dương và ngắm đỗ quyên là lựa chọn tuyệt vời cho những người đam mê thử thách.

10. Hoa phượng, Hải Phòng

Hoa phượng đỏ Hải Phòng. Ảnh: Diemdulich

Không phải săn tìm vất vả như loài hoa đỗ quyên, phượng đỏ Hải Phòng giống như lời mời chào du khách ghé thăm mỗi khi hè đến. Với hàng nghìn cây phượng được trồng trên khắp các tuyến đường, thành phố như tràn ngập trong sắc đỏ của những chùm hoa nở rộ. Đến với thành phố biển, du khách còn được hòa mình vào những bãi tắm đẹp như Đồ Sơn, Cát Bà.